第60部分

鱼。

    七朵扬着唇角笑了笑，去隔壁厨房看调料。

    有三四样调味品没有，不过，她有极品灵泉水，不影响。

    但在选蔬菜时，却发现无黄豆芽。

    水煮鱼下面铺上一层焯水的黄豆芽，十分美味。

    七朵认真想了想，怀疑这儿可能没豆芽这菜，但不肯定，于是去问了何管事。

    何管事摇头，并不知豆芽为何物。

    七朵顿时惊喜起来，没豆芽好呀，这又是一个新的商机，家中黄豆绿豆都有，发豆芽十分简单，成本低，收益却很可观呐。

    啊，真好，处处是商机呀！

    七朵暗喜。

    没豆芽也没无事，她让六桔去牛车上拿了两根竹笋过来，正好趁机让自家竹笋露下小脸。

    鱼很快处理干净，七朵将它拿到隔壁厨房关上门，只有她与六桔在内。

    因要绝对保密，七朵只让杂役将鱼剖肚取出内脏去腮并清洗干净，其他的都得自己动手。

    她让六桔准备需要的佐料，自己则将鱼头切上，取下鱼肉片成鱼片。然后将鱼片放入盆中加入蛋清、盐和淀粉抓匀放在一旁腌渍。

    六桔已将佐料准备好。开始在灶下烧热水。七朵将用异能处理过的竹笋切成片，放入热水中加盐煮熟，然后捞出放在等会装鱼的干净盆中。

    开始做五香油，这个油会使做出的水煮鱼特别香，锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶等香料放入，用小火将它们炸成棕黄色，捞出香料弃之不要。并舀出大部分油留做后用。

    加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味后，将鱼头和鱼排放入炒匀，最后放酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。

    加入空间水，没过鱼肉，烧开以后，将腌制好的鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好笋片的深盆中。

    锅洗干净后。将剩余的五香油倒入烧至五分热，放入剩余的干辣椒段和花椒。用小火将辣椒和花椒的香味炸出来，并加入一点儿辣椒糊，这样炒出来的油颜色泛红，十分漂亮。

    最后一步，将热油浇在鱼片上，热腾腾香喷喷的水煮鱼新鲜出炉。

    七朵做得满心欢喜，可难为了六桔，被满屋子的辣椒味给呛得眼泪鼻涕一起流，像遇上了什么伤心事一样。

    当姐妹俩人出来时，何管事就指着泪流满面的六桔好奇的问，“这位小兄弟，你这是怎么了？”

    “何管事，您进来里面待一会儿，保准您也会像我这样。”六桔指了指身后的厨房。

    她现在胆子也大了些，敢开口说话。

    只是一急，这声音就有些细嫩，七朵忙轻轻踢了她一脚。

    何管事倒也没太在意，而是将注意力集中在七朵手中的水煮鱼上。

    鲜红的辣椒，雪白的鱼片，碧绿的香葱，还有那诱人的香味阵阵扑鼻，真是色香味俱全。

    本来满心不服气的马管事，见到这盆水煮鱼也不禁暗暗惊讶，再想想自己那盆水煮鱼，面色尴尬起来。

    “何管事，马管事，你们先检查一下，看鱼有没有问题吧。”七朵将托盘递向何管事。

    “肯定没问题的。”何管事客气的笑笑，并亲自伸手接过托盘。

    何管事让小伙计带七朵和六桔去休息。

    等七朵姐妹走后，何管事还是试了下鱼有没有问题。

    见鱼是干净安全的，马管事立马让人拿了筷子过来，夹了块鱼片来尝。

    好嫩！

    这是马管事的第一感觉。

    好辣啊！

    马管事第二感觉，鱼片入喉后，他立马张了嘴巴吐着舌头，用手煽风。

    “啊呀，太辣了这。”马管事摇头咂舌。

    “那些外地客商好像特别爱吃辣。”之前从楼上端鱼下来的小伙计接话。

    “赶紧的送上去。”何管事将鱼递