第309章
叶送进了嘴里。 牙齿切入蒜叶的瞬间,清脆的破裂声清晰地传进了他的耳朵里,紧跟着饱满的汁水就在他的口腔中炸开,辛辣中带着一抹甘甜,不呛人,又脆得利落,鲜活浓烈,清新奔放。 以至于他的神情都恍惚了一瞬。 他夹起一块牛肉干巴送进了嘴里。 牛肉干巴紧实柔韧,然而咀嚼间,率先是放出来的却是浓郁的辛甜,然后才是醇厚的肉香。 蒜香过于强势,完全掩盖了牛肉干巴的风味。 这对于一道美食来说,属于极大的缺陷。 但是现在—— 程弘图忙不迭地又夹起一筷子蒜叶和牛肉干巴送进嘴里。 下一秒,他的神情彻底恍惚了起来。 也就在这个时候,他隔壁桌的上品蒜叶炒牛肉干巴也上来了。 一口蒜叶和牛肉干巴下肚,那四名顾客忍不住说道:“我就知道,锦庭的上品系列菜品肯定不会让我失望。” “我前三十年要是吃到过这道菜,我也就不会这么多年都说自己不爱吃大蒜,而且不管是在自己家里还是去别人家里做客,连一口大蒜都不吃了。” “如果让我来评价这道菜,我大概会说……” 听到这里,程弘图下意识接道:“米其林真黑呀!” 听见这话,他隔壁桌上的那四位顾客直接就笑了起来。 其中一个中年男人甚至朝着他伸出了手。 程弘图当即也伸出手,跟他击了一下掌。 但他很快就反应了过来。 等等。 不对! 程弘图的暗访报告! 程弘图:“……” 程弘图:“…………” 程弘图:“………………” 他怎么就忘了,他自己就是米其林的评审员。 他今天来到这里,就是为了考察锦庭的菜品。 所以他这跟自己骂自己有什么区别? 程弘图一把捂住了自己的脸。 偏偏那股浓郁的蒜香味还在不停地往他鼻子里蹿。 程弘图:“……” 事已至此,先吃饭吧! 他放下手,连忙又夹起一筷子蒜叶和牛肉干巴送进嘴里。 下一秒,他的喉咙里忍不住又发出一声声舒服的哈气声。 隔壁桌的那四名顾客也没有好到哪里去。 他们接过服务员送上来的米饭,一眨眼的工夫,大半碗米饭就混着两筷子蒜叶和牛肉干巴进了他们的肚子里。 等等。 他今天来到这里,是为了考察锦庭的菜品的? 那他现在在干什么? 程弘图彻底反应过来。 他连忙将口中的蒜叶和牛肉干巴咽下去,并强迫自己冷静下来。 很快,程弘图就又坐直了身体。 他拿过一旁的水杯,喝了一口……喝了大半杯,这才勉强把口中的蒜香冲刷干净。 下一道菜是手撕包菜。 菜叶大小差别不大,色泽油光清亮,锅气浓郁。 程弘图夹起一筷子送进嘴里。 菜叶脆嫩爽口,梗部保留有微脆口感,咸鲜微辣,却没有掩盖住包菜本身的清甜,评价可以给到良好接近优秀。 当然了,跟蒜叶炒牛肉干巴没有任何可比性。 最后是那一小碗上品花生汤。 滚烫的花生汤盛在白瓷碗里,冒着袅袅白汽,白汽里裹挟着浓郁的花生脂香和甜香,让人瞬间口齿生津。 他拿起勺子,舀起一勺送进嘴里。 花生炖得酥烂,舌尖轻轻一碾就化成了沙,温润细腻,软糯绵稠,跟糖水混合到一起后,浓得像蜜膏。 不等他再仔细品尝它的口感,一股醇厚的花生浓香就轰然在他口腔里炸开,绵柔的甜意紧跟其后。 一时之间,程弘图整个人都醺了,仿佛泡进了柔软甜蜜的云朵里,连呼出的气息里都带着一股蜜甜。 如果这是花生汤的话,那么他之前在边省徐记吃到的又是什么? ——徐记只是边省的一家开在郊区的小饭店,以花生汤和脆皮烧鹅闻名。 程弘图在品尝过他家的花生汤之后,直接就被折服了。 后来在他的推荐下,徐记顺利拿下了米其林一星。 他又拿起勺子,舀了一勺花生汤送
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