第68章
茄子拨到锅一边,另一边倒入少许油,大料炸香,再加一小勺甜面酱炒出酱香味,紧接着把茄子和酱翻炒均匀,加入酱油,白糖,再倒入热水没过茄子的一半,盖上锅盖小火咕嘟个五分钟,让茄子充分吸满汤汁。 最后汤汁快干时,放入大量蒜末翻炒,然后勾芡出锅。 汤汁浓稠,蒜香浓郁,茄子吸满汤汁,入口无比软烂。 最后的主食,林满福做的是红糖馅儿饼。 他做的馅儿饼是半烫面的,不是发面的,先是关键步骤,和面。 面粉要一分为二,一半用开水烫熟搅拌成絮状,另一半用凉水和好,然后混在一起加入少许油,把混合的面揉成光滑的面团,盖上湿布醒发三十分钟。 红糖馅儿加入一些芝麻会更香,醒好的面团揉成长条,揪成一个一个均匀大小的面剂子,擀成中间厚两边薄的圆皮,像包包子一样,加入红糖馅料,然后收口捏死,轻轻地擀成圆饼状。 最后在锅上刷油,小火放入面饼,每面烙个两分钟直至面皮金黄,饼身微微鼓起,这就做好了。 这样做出的红糖馅儿饼,饼皮酥脆,一口下去,饱满的红糖汤汁儿瞬间外溢,酥脆油香的面皮瞬间浸满红糖芝麻的甜蜜。 甜到了心坎上。 这顿饭吃的小豆丁无比满足,因为对于美食有自己的一套体系,所以他又拜托林满福煮了些米饭。 用小豆丁的话来说就是,裹着汤汁的菜必须要就米饭吃,这样才最香。 这一阵子辛勤的工作带来的劳累,在这么一顿饱餐之后,所有人的心情都大好,身上的疲劳感消失殆尽。 林红豆提议,为了消消食,大家一起去市里新建好的朝霞公园转转。 所有人一致同意。 朝霞公园距离老城里有一段距离,需要坐公交汽车前往。 下了公交车,众人又走了一段路,就看见一个被青松翠柏簇拥着的石柱子,再往里走就是公园的正门。 门口不远处有一个推着自行车卖糖葫芦的矮个子男人,看见林满福这一行人浩浩荡荡而来自然不能放过。 见人走近,那男人笑呵呵的向前一步,冲着林满福说道:“大哥,给孩子们和爱人一人买一根糖葫芦吃吧。” 林满福闻言,面色尴尬的第一时间向丁春丽看去,还没来得及解释,就听小豆丁蹦蹦跳跳的大声说道:“我要吃糖葫芦,我要吃糖葫芦!” 林满福见状,豪爽道:“老板,给我拿六根糖葫芦。” 老板一听一下子卖出去六根,乐的嘴都合不拢。 丁春丽扣着手从那句“爱人”中拔出心思,转头问道:“你不吃吗?” 林满福摆摆手,“我一个大男人吃什么糖葫芦,你们吃。” 丁春丽却觉得林满福是为了省钱,他总是想着别人,却对自己很节省。 她佯装生气的撇了撇嘴,“你不吃那我也不吃,我一个大人,吃什么糖葫芦。” 林红豆看着这你推我往的拉扯,这就是传说中伟大的暧昧期吗? 她一个母单从来没体验过。 作为cp粉,林红豆顺势推波助澜道:“这样吧,你们俩一起吃一个,这样就都可以吃到了。” 分享食物是一件很亲密的事情,林红豆这撮合二人的司马昭之心,蒋烁和蒋婷都看的真真的。 瞿烨南却傻不愣登的举着自己的糖葫芦说道:“我吃不了一个,舅舅可以和我一起吃。” 一旁的蒋烁急的立马咬了一口他的糖葫芦,嘴中含糊不清道:“我爱吃糖葫芦,我吃他的。” 林满福看着这几个孩子怪异的行为,有些摸不着头脑的付了钱,早知道他就多要一个了,现在再买,春丽该以为他是不愿意和她一起吃了,真是骑虎难下。 一行人从矮到高,两三并排的拿着糖葫芦往公园里散步式的慢悠悠的走着。 丁春丽和林满福走在最后,她举着一根糖葫芦,酝酿了半天,有些难为情的小声开口道:“满福,要不你先吃吧。” 林满福傻乎乎的来了一句:“我不饿,你
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