第88章 古国神秘农家菜

    狮子皮的男人弯下腰来，用指尖挑起一点猪血放入口中。

    「这兽物在300个呼吸前尚为活物。」他说，「我相信，你们为这猎物尽了最大的努力。然而，这鲜美的肉要如何烹饪，总该要听听我们的意见。」

    「理应如此。」吕文均说。

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    男人转头，问道：「这样难得的好肉，你们想要什么样的味道？」

    这一下子，意见七嘴八舌地来了。以女猎手为首的女性们喜欢蜂蜜般的甜，那年轻的战将想吃香脆的炸物，军师等人想吃酸味解暑，而船长以为总要配着带香气的蔬菜吃最好。

    法里斯默默在胸前画了个十字架，给哥仨提前开始祷告。吕大厨少说得做4种肉，而被排到后面的英雄好汉想是不会很开心的。

    狮子皮男人耐心听完，问道：「这样多的意见，你是否听清楚了？」

    「没有问题。」吕文均微笑，「时间这样晚了，可不能让贵客们再多等待。我会做一道让所有人满意的佳肴！」

    这下子，男人好奇起来：「年少的魔法师，你需清楚。在我们这样的人面前说谎，是很不合时宜的。」「众神见证，绝无虚言。若是不嫌油烟，我可现场烹饪，也供诸位一笑。」

    这帮好热闹的古希腊人都认为这是个极好的点子，于是便有人提供火焰，做出灶台，兴致勃勃地看这年轻人要如何一步步跳进给自己挖好的大坑里。

    「维尔萨帮忙切猪肉，法里斯你只管把肉放到魔具里，剩下交给我。」吕文均吩咐。

    于是维尔萨以铁手为刀，将魔猪肉按部位仔细地撕好。而法里斯只管将那大块的肉放入魔具里，惠瑟准备的魔具起到了绝佳效果，不消三秒便完成了含拔毛丶排酸与洗净等的一切处理工序，使得生肉变作上好的食料。

    吕文均先起了一口油锅，趁热油时将猪里脊肉里外涂上盐与胡椒。里脊肉裹上土豆淀粉与油调好的面糊，下锅油炸至变色。而后两度复炸，直至淀粉鼓出一个个诱人的白色气泡，肉片变作成熟的深红色。此时炸物的香气已弥漫出来，战将笑道：「到头来还是先听了我的意见。」

    「还未完工，你再看。」军师说，「有酸和甜味了。」

    吕文均又拿出糖丶白醋丶老抽与新鲜的番茄，调成深红色的汁水。这一下子，人们都嗅到了香甜的味道，与新鲜蔬果的酸味调和在一处，形成令人食指大动的酸甜。

    他起了第二口锅，放入葱姜丝丶蒜末与胡萝卜丝。香料的风味随高温催化，带来丝丝诱人的气味。「这就有了香料的味道。」船长满足道，「这是烹饪中最不可少的一份子！」

    待油锅爆香后加入酱汁，熬至冒出明亮的金黄色的泡泡。静等汁水浓稠时将炸好的肉片放下，继续翻炒，直至每一块肉都充足挂上汁水。

    把肉如砖块般垒到盘子上，那分量务必满满当当，直至盘子的白边都被遮住。加上些许香菜，摆盘，出锅！

    吕文均将那满满一碟子肉端了出来：「请品尝！」

    那香气自然而然地飘散出来，略显刺激的酸味带出白糖的甜，又与肉丶油脂和香料的气息完美地融合在一起，只闻气味便让人胃口大开。狮子皮的男人抓起一块，细细嚼着，人们可以听见他口中炸衣破碎的清脆的声响。

    「嘿嘿嘿，好吃吗？」船长迫不及待地问。

    「好朋友，我需再尝尝才好作判断。」

    他又吃了一块，然后又一块，那盘子很快就在人们探究的目光中见了底。而后他慢吞吞地说：「我需得再尝一盘才好做判断……」

    「好啊，他还赖起来了！」「不用尝了，上菜。」「大家开吃！」

    狮子皮的男人笑了起来，吕文均赶紧把复制好的肉一盘盘端了上来。他快活地喊道：「好让各位久等，开餐了！」

    于是大桌中央总算有了待客的主菜，其后又有一道道新奇的菜式轮番登场：以油炸过的茄子丶土豆和豆角一起用浓酱炒制；裹着薄薄面糊的丶与青椒同炸的斗大的虾球；新鲜的杂菌和肥鸡共炖；气球般的鸡蛋裹着甜红豆；又把那新鲜的猪血煮成豆腐般的块，将肥肉切得成纸一样轻薄，与酸味的腌菜和牡蛎一同炖煮，直至熬出雪白的汤。

    这桌上的每一道菜肴都调味浓郁，分量十足。强烈的风味和新鲜的食材，使得客人们喜笑颜开。战将赞扬道：「若有一个战士在沙场上驰骋十天十夜，与敌人搏斗直至精疲力，能使他满意的，正是这样的饭菜与美酒！」

    军师笑着