第593章 酿酒成

    李世民闭嘴了。

    苏牧把混好的粮料装进陶缸，压平中间，留出一处浅窝。

    「酿酒和做人差不多，急不得。入缸以后，外头越安静，里头做的事越多。耐得住发酵的寂寞，才出得了酒。」

    苏世低头看着缸里的粮。

    他这一路没少赶，也没少等。找不到泉便问，问不到便进山。曲坊不卖，他就在门外劈柴。原来师父要的，不只是两坛水。

    李丽质在纸上写完这句话，停了一下，又在旁边添了两个小字。

    「不可急。」

    三日后，粮醅开始发热。

    第五日，院里已有酒糟味。

    到了第七日，苏牧才让人搬开压在缸盖上的石块。

    小兕子早躲在门后偷看，怀里还抱着一截竹子。滚滚蹲在她脚边，鼻子贴着门缝闻。

    缸盖刚掀开，浓烈酒气从缸中冲出。

    小兕子连打四个喷嚏，手里的竹子掉到地上。

    「锅锅，这个酒会打鼻子！」

    滚滚凑得更近，闻了两口，转身走向竹筐。才走三步，屁股先坐到地上，抱住竹子不肯动了。

    小兕子跑过去推它。

    「滚滚，你怎么不走啦？」

    滚滚翻了个身，爪子还搂着竹竿。

    天刚亮，城东小院已经生了火。

    铜罐架在灶上，底下垫着一口大铁锅。铁锅装水，铜罐装酒醪。两丈长的紫铜管绕过木架，盘进冷水槽，末端悬在一只白瓷碗上方。

    李泰站在灶边，盯着那套家伙看了半天。

    「师父，这真能出酒？」

    「能。」

    「酒在哪儿？」

    「缸里。」

    「缸里的不是酒糟吗？」

    「所以要蒸。」

    李泰蹲下，掀开灶门看了看。

    「怎么蒸？」

    苏牧把风箱推到他脚边。

    「拉。」

    李泰抬头：「我问的是酒。」

    「我说的也是酒。」

    「为何让我拉？」

    「院里就你没事。」

    李泰转头看向四周。

    苏世正在往冷水槽里添水，房青君拿着布检查铜罐封口，李丽质坐在桌边记录时辰。

    小兕子抱着滚滚，蹲在三步外吃蒸糕。

    确实只有他站着。

    「我堂堂魏王……」

    「火小了。」

    李泰剩下的话咽了回去，坐到矮凳上拉动风箱。

    灶膛里的火旺了起来。

    拉了十几下，李泰停手擦汗。

    「够了吧？」

    苏牧摸了摸铁锅里的水温。

    「不够。」

    李泰接着拉。

    又过了一阵，他的额头已经冒汗，袖口也卷到了肩膀上。

    「师父，这活不能让内侍做？」

    「能。」

    「那为何不用？」

    「你来得早。」

    李泰很后悔。

    昨夜听说苏牧今日要出新酒，他特意没用早膳，天没亮便从宫里赶来。原想着第一个喝，没想到第一个干活。

    小兕子咬着蒸糕，坐在滚滚背上看他。

    「四锅，你拉不动啦？」

    「谁说我拉不动？」

    「你的手在抖。」

    「这是用力。」

    「你的腿也在抖。」

    「坐久了。」

    小兕子低头问滚滚：「四锅是不是虚呀？」

    滚滚啃着竹子，没理她。

    李泰咬了咬牙，双手握紧风箱木柄。

    「今日这第一碗酒，必须给我。」

    苏牧站在铜罐旁，手掌贴住罐壁。

    「看你表现。」

    李泰来了精神，风箱拉得更快。

    苏世站在一旁换水，见灶火过旺，伸手压住风箱。

    「魏王，慢些。」

    「不是说火小吗？」>r />

    「底火要足，不能冲。水温升得太快，酒汽会跑乱。」

    李泰