第499章 做菜也能这么甜蜜

    青菜。

    就做盘青菜。

    前两天苏牧炒菜的时候她在旁边看了好几回。

    热锅凉油，蒜末爆香，菜下去翻两下，盐一撮，出锅。

    看着简单得很。

    青菜是昨天老周从东市买回来的，水灵一把，搁在竹篮子里。

    房青君把菜拿出来洗了两遍，掰开叶子一片片理好，搁案板上。

    菜刀。

    她从刀架上挑了把最小的，不是苏牧那把玄铁的，是切果蔬用的薄片刀。

    第一刀下去，蒜没切开，滑了。

    刀刃擦过砧板，往左偏了一寸。

    第二刀，使了点劲。

    「嘶……」

    左手食指尖冒出一颗血珠子。

    房青君把手指塞嘴里含了一下，皱着眉看了看。

    口子不深，就破了层皮。

    她从柜子里翻出一条乾净布条缠上，继续切。

    蒜瓣在砧板上滚来滚去，大小不一，有的碎成末了，有的还是整块。

    算了，差不多就行。

    起锅，烧火。

    柴是劈好的，灶膛里塞了两根。

    火摺子点上，火苗窜起来。

    房青君往锅里倒油。

    多少？

    她想了想苏牧平时的手法，大概，这么多？

    油倒进去，锅底薄薄一层。

    等。

    等多久来着？

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    她盯着锅面看，油纹动了，还没冒烟。

    再等等。

    「滋……」

    油开始冒烟了。

    她赶紧把蒜末丢下去。

    「噼啪！」

    油星子溅起来，有两颗蹦到了她手背上。

    「啊！」

    房青君往后缩了一步，手里的碗差点掉了。

    手背上两个红点，火辣辣的疼。

    不行，菜得赶紧下。

    蒜末已经黑了。

    她把青菜一股脑全倒进锅里。

    「嗤！」

    油烟冲上来，呛得她眼睛睁不开。

    翻！得翻！

    锅铲伸进去，铲了两下。

    青菜叶子大，堆在锅里跟小山一样，根本翻不动。

    她使劲铲了一下，有两片菜叶飞出锅外，啪地掉在灶台上。

    火太大了。

    锅底已经开始发出焦糊的味道。

    盐！

    房青君腾出一只手去够盐罐子，够着了，手一抖，勺子没拿稳。

    白花花的盐撒进锅里。

    不止一撮，少说有小半勺。

    完了！

    她把盐罐搁回去，两只手抓着锅铲拼命翻。

    菜叶子被油烟熏得蔫巴巴的，底下那层已经发黑了。

    灶膛里的火还在猛烧，油烟从锅里往上涌，整个厨房灰蒙蒙一片。

    房青君咳了两声，拿袖子擦了把脸。

    擦完一看袖子，黑的。

    再摸摸脸，油腻的，还沾了几粒菜叶碎。

    门口传来脚步声。

    「青君？」

    苏牧的声音。

    房青君回头，手里还攥着锅铲，额头上一道黑灰印子，鼻尖上沾着油星，围裙歪了半边，布条缠着的手指头翘在外面。

    灶上的锅还在冒烟，焦味已经很重了。

    苏牧站在门口看了两息。

    没笑。

    眼角动了一下，硬憋回去的。

    他走过来，先把灶膛里的柴抽了一根出来，火小了一半。

    然后绕到房青君身后，两只手从她腰侧伸过去，覆在她握着锅铲的手上。

    手心热的。

    「火太大了。」他的声音就在她耳朵边上。

    「先关小。」

    房青君整个人绷紧了，脖子到耳朵根全红了。

    「我……我本来想做好了端给你的。」

    「嗯，我看出来了。」

    苏牧的下巴搁在她肩头，低头看了一眼锅里。

    黑的，绿的，糊的，生的，全搅在一块儿。

    「还能救。」他说。

    「真的？」

    「假的。」

    房青君要转身打他，被他按住了。

    「别动，教你。」

    苏牧握着她的手，把锅铲沿着锅壁插到底，轻轻往上一翻。

    「