第457章 夸奖

    苏牧直起身，用手背擦了擦额头的汗，目光在面袋子和那几只还在咩咩叫的小尾寒羊身上扫过。

    他走过去，解开面袋，抓了一把面粉在指尖捻了捻。

    粉质细腻乾燥，带着一股纯粹的麦香。他又走到那几只羊跟前，捏了捏羊后腿的肉。

    肌肉紧实，皮下脂肪匀称。

    「不错。」

    苏牧点点头，算是给了评价。

    就这两个字，让李承干三天两夜不眠不休的奔波劳累，瞬间烟消云散。

    他觉得值了。

    屋里，李泰的房门开了一道缝。

    一个圆滚滚的脑袋探了出来。

    他本来是被外面的动静吵醒的，可当他看到那几只活蹦乱跳的肥羊时，眼睛就直了。

    尤其是苏牧上手捏的那一下，他彷佛已经看到了那肥瘦相间的羊肉在炭火上滋滋冒油的场景。

    他低头看了看自己手里攥着的，啃了一半的丶冷得像石头的白面馒头。

    一股巨大的悲伤涌上心头。

    人与人之间的差距，怎么就这么大呢？

    苏牧没理会两个心思各异的皇子，他取过一把锋利的剔骨刀，开始处理羊肉。

    刀光翻飞，他先是卸下两条最精华的羊后腿，和一副完整的羊肋排。

    剩下的羊骨则被他乾净利落地斩成大块。

    那新切下来的羊肉，红白相间，纹理清晰，在清晨的微光下，透着一股诱人的光泽。

    李泰的喉结上下滚动了一下，口水差点从嘴角流下来。

    他觉得手里的馒头更硬了，简直硌牙。

    苏牧在后院架起一口大锅，将斩好的羊骨冷水下锅，点燃了灶火。随着水温慢慢升高，骨头里的血水和杂质被逼了出来，在水面形成一层暗红色的浮沫。

    苏牧手持大勺，不急不缓地将浮沫撇得乾乾净净。

    做完这一步，李承干和李泰都以为，接下来该是加大火，把这锅骨头汤熬成奶白色了。

    江南的羊肉汤，不都这么做？

    可苏牧接下来的动作，让他们两个都看呆了。

    他把锅里的火撤掉大半，只留着底下的文火，让汤保持着一种将沸未沸的状态。

    然后，他转身从客栈后厨拿来一块新鲜的鸡胸肉和一条上好的猪里脊。

    鸡肉？猪肉？

    李泰的胖脸皱成一团，满脑子都是问号。

    熬羊汤，放这两样东西干嘛？这不是把一锅好汤给糟蹋了吗？串味了还怎么喝？

    李承干则又一次陷入了沉思。

    先生此举，必有深意！

    羊，代表北地铁血的军队。鸡与猪，是中原腹地的富庶百姓。

    先生这是要告诉孤，治军不能只靠强硬，也要懂得用中原的财力物力去安抚丶去融合？

    就在两人胡思乱想之际，苏牧已经动手了。

    他将鸡胸肉和猪里脊放在案板上，没有用刀刃，而是用厚重的刀背，一遍又一遍地捶打。

    「邦丶邦丶邦……」

    沉闷而富有节奏的敲击声在后院响起。

    很快，两块鲜红的肉就被捶成了细腻的肉茸，连最细小的筋膜都被彻底破坏。

    苏牧将这两种肉茸分别装在两个大碗里，加了些清水和葱姜水，搅成稀糊状。

    他端起那碗鸡肉茸，缓步走到大锅前。

    「看好了。」

    苏牧开口，将手中的鸡肉茸糊，顺着锅边，缓缓地丶均匀地倒进那锅看似清澈，实则还带着不少细微杂质的羊骨汤里。