第214章 正确的硝石制冰法

    正确的硝石制冰法

    细微的声响从木桶里传出来。

    不是水烧开的声音，恰恰相反。

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    硝石遇水溶解，疯狂吸热。

    木桶外壁上迅速凝出一层水雾！

    小兕子从石阶上蹦下来，凑到木桶边上，两只手扒着桶沿往里看。

    铜盆里的井水表面，正在结一层薄薄的冰碴。

    「啊！！」

    小丫头的嘴张成了圆形。

    「冰冰！锅锅变出冰冰惹鸭！」

    她伸手去摸。

    指尖碰到冰碴的一刹那，整个人弹了起来。

    「好冰好冰好冰！」

    她缩着手，又忍不住再摸一下，再弹一下。

    来回三四次，手指头冻得通红。

    苏牧拍掉她的手。

    「别摸，还没好。」

    铜盆里的冰越结越厚。

    从边缘往中间蔓延，水面上的冰层从透明变成半透明，最后凝成一整块。

    苏牧拿木棍在铜盆里搅了搅。

    冰层被搅碎，碎冰在水里翻滚，铜盆壁上又迅速挂上新的冰茬。

    反覆三遍之后，他把铜盆从木桶里端出来。

    盆里是满满一盆碎冰。

    晶莹剔透，在阳光下折出细碎的光。

    苏牧又换了一盆水放进去。

    继续冻。

    第一盆碎冰被他倒进一个大陶钵里。

    拎起那颗西瓜，菜刀一劈。

    咔！

    瓜裂成两半，红瓢在阳光底下鲜艳得刺眼，汁水顺着刀口往下淌。

    苏牧挖瓢去籽，丢进纱布里拧。

    西瓜汁哗哗地流进碗里，颜色是那种浓得发稠的胭脂红。

    甜瓜切丁。

    指甲盖大小，整整齐齐码在碟子里。

    酸奶从罐子里舀出来，搅散，稠度刚好能从勺背上缓缓坠落。

    苏牧取了四只粗瓷碗。

    每只碗里先铺一层碎冰，再淋西瓜汁，码几颗甜瓜丁，最后浇一勺酸奶。

    红的白的黄的，层层叠叠堆在碎冰上头。

    凉气从碗口往外冒，肉眼可见的白雾。

    小兕子整个人趴在桌沿上，鼻尖离碗口不到两寸，被冰凉的白雾扑了一脸。

    她打了个哆嗦。

    眼珠子瞪得溜圆，口水挂在下巴上。

    「锅————锅锅————」

    苏牧递了把木勺给她。

    「吃慢点，别咬冰。」

    小兕子捧起碗，舀了一勺送进嘴里。

    碎冰丶西瓜汁丶酸奶在舌头上同时炸开。

    冰是真的冰。

    牙根一凉，直冲天灵盖！

    西瓜汁的甜裹着冰碴往嗓子里滑，酸奶的醇厚在最后面兜底，把那股过分的寒凉化成了一团绵软。

    小兕子的肩膀缩起来了。

    脖子往领口里缩，两条腿绷得笔直。

    但勺子没停。

    第二勺，第三勺。

    吃到第四勺的时候，小丫头的牙齿开始打架。

    「冰冰！锅锅，牙牙要掉惹鸭！」

    可勺子还在往碗里伸。

    苏牧伸手按住她的碗。

    「歇一下再吃。」

    「不要鸭！」

    小兕子护着碗往旁边躲，生怕被抢走。

    两颊冻得发白，鼻尖却是红的，嘴角沾着西瓜汁和酸奶，花里胡哨的一张脸。

    苏牧懒得管她了。

    这时候院门口传来脚步声。

    不止一个人。

    李世民走在前头，手里摇着一柄竹扇，扇柄都被汗沤得发黑了。

    身后跟着李丽质和王德全。

    李世民刚迈进院门，脚步就顿住了。

    他吸了吸鼻子。

    空气里有一股冰凉的水汽，混着