第200章 猛火爆皮脆响储君受教拜神厨

猪原本的腥臊味荡然无存。

    李渊吃得满嘴流油。

    连连点头。

    「绝了！」

    「这肉绝了！」

    李世民也不甘落后。

    抓起一块塞进嘴里。

    极致的酥脆感让大唐皇帝闭上了眼睛。

    那种牙齿切断酥皮的快感让人头皮发麻。

    魏徵咽着唾沫凑过来。

    拿起一双竹筷夹了一块。

    放入口中。

    老头子的表情瞬间舒展。

    先前的鲜鱼恶臭被这股狂暴的肉香彻底洗刷乾净。

    李承乾抓起一块最肥厚的。

    顾不上烫嘴。

    直接咬下大半块。

    肉汁在口腔里爆开。

    烫得他直哈气。

    他大口嚼着。

    毫无储君的仪态。

    嘴角沾满了金黄色的酥皮碎屑和晶莹的油脂。

    「苏先生。」

    「这真是孤打来的那头野猪？」

    「尚食局烤出来的肉硬得能磕掉牙。」

    「先生这肉竟能如此酥脆多汁！」

    李承乾一边嚼一边含糊不清地嘟囔。

    小兕子在下面急得直跳。

    两只小手死死抱着苏牧的大腿。

    「锅锅！」

    「系子也要七！」

    「系子要七会唱歌的猪猪鸭！」

    苏牧挑了一块瘦肉偏多丶酥皮最完美的边角料。

    放在小碟子里吹了吹。

    递给小丫头。

    小兕子捧着碟子。

    张开小嘴咬了一口。

    「咔吧咔吧。」

    小丫头嚼得极其起劲。

    肉嘟嘟的小脸蛋一鼓一鼓的。

    「好七鸭！」

    「猪猪在系子嘴巴里跳舞鸭！」

    案板上的肉以肉眼可见的速度减少。

    李承乾连吃了五块。

    这才觉得胃里的馋虫被安抚下去。

    他拿出手帕擦了擦嘴角的油渍。

    苏牧靠在案板边。

    手里捏着一块切剩的边角料。

    慢条斯理地吃着。

    他咽下嘴里的肉。

    转头看向李承乾。

    「太子觉得这肉如何？」

    李承乾拱手。

    「人间极品。」

    「孤从未吃过如此美味的炙肉。」

    苏牧将手里的骨头扔进旁边的木桶。

    「那你明白它为什么好吃吗？」

    李承乾愣了一下。

    「自然是先生厨艺通神。」

    「调料配比精妙。」

    苏牧摇了摇头。

    指着旁边还在散发余热的土窑。

    「调料只是皮毛。」

    「根源在于火候。」

    「野猪肉糙。」

    「腥气重。」

    「这和朝堂上的烂摊子一个道理。」

    「也和人身上的臭毛病同理。」

    李承乾收起脸上的笑意。

    身子站得笔直。

    李世民也停下咀嚼的动作。

    魏徵竖起了耳朵。

    苏牧拿起那把带孔的松肉针。

    在案板上轻轻敲了两下。

    「处理这块肉。」

    「先得扎孔。」

    「这叫打通闭塞的毛病。」

    「然后进土窑。」

    「先用慢火。」

    「把肉里头那些多余的油脂丶那些藏在深处的腥臊气。」

    「一点一点逼出来。」

    苏牧的声音不大