第二百零三章 招惹

    你知道就好！ 这话姜莲也只能在心里说说罢了，不敢再在戚氏面前失言了。 她眼波一转，温声道： “沈娘子岂可妄自菲薄，你家大郎是在边关打仗牺牲的……说起来，沈娘子也是烈士遗孀。” 姜锦瑟微微一笑：“你怎知我夫君叫大郎？我似乎从未与你提过。” 戚氏也疑惑地朝姜莲看过来。 姜莲脸色微变，睫羽狠狠颤了颤，干笑道： “上回听谁说的来着？我一时忘了……许是听你爹娘说的吧？” 她故意咬重了“你爹娘”二字，表明这回她没喊刘叔刘婶。 姜锦瑟笑道：“哦？我爹娘与姜三小姐还真是聊得来呢，连我亡夫的名字都告诉了你。” 姜莲眼底的笑意，一点点散去。 好在这时，云罗将点心装盘端了上来。 当看到桌上有一盘糖炒栗子时，姜莲神色微顿。 姜锦瑟拿起一颗递给她：“听大哥说姜三小姐最爱吃糖炒栗子。” 姜骁会与你说这个？ 还有，你凭什么唤他大哥？ 这辈子，我才是他妹妹！ 姜锦瑟一脸无辜：“怎么？是大哥记错了吗？三小姐原不喜欢糖炒栗子？” 姜莲心里冷笑。 自上次之后，她私下偷偷吃了不少，硬逼着自己适应了这味道。 如今吃栗子，早已不会吐了。 她笑着接过，一脸开心地吃了一颗。 戚氏看着高兴，让姜锦瑟也尝尝。 姜锦瑟笑着应了。 姜莲面不改色，一口气连吃好几颗。 姜锦瑟忽然道：“方才上船时，听船家说他们的鱼生不错，我在乡下长大，孤陋寡闻，不知鱼生为何物。” 她说话坦坦荡荡，不遮不掩，反倒很招戚氏喜欢。 戚氏温柔一笑说道：“尝尝你就知道了。” 她吩咐下去。 不多时，船家端着一个青花大瓷盘上来。 盘中铺着薄薄的冰片，雪白的鱼片层层叠叠码在上面，一片片薄如蝉翼。 鱼片边缘泛着淡淡的粉，中间是近乎透明的白，像初雪落在青瓷上。 几片翠绿的紫苏叶点缀其间，另有姜丝、蒜片、薄荷叶、萝卜丝、芫荽等五六样配料，分盛在青瓷小碟里。 “这便是鱼生？” 姜锦瑟一脸好奇地问道。 船家笑着点头，一边将配料往小碟里摆，一边说道： “正是。咱们用的是刚从湖里打上来的鲈鱼……做鱼生最讲究一个‘鲜’字，鱼离水不能超过半个时辰。 “做的时候先去鳞、开膛、放血，血放得越干净，鱼肉越白。 “然后把鱼皮剥掉，用干净的布把鱼肉上的血水擦干，不能沾水，沾了水味道就淡了。 “再用快刀切成薄片，越薄越好，再配些姜蒜醋酱，去腥增鲜。秋冬时节鲈鱼最是肥美，此时吃，正当时令！” 姜锦瑟恍然大悟般点点头：“原来如此。” 戚氏含笑将筷子递给她，又推了推那碟酱料：“尝尝，看吃不吃得惯。” 姜锦瑟夹起一片鱼生，在酱料碟里轻轻一蘸，送入口中。 “味道如何？” 戚氏问。 姜锦瑟道：“比煮熟的鱼还鲜呢！” 戚氏笑道：“你的口味简直与锦儿一模一样。” 这道鱼生，锦儿小时候也爱吃。 只是老夫人不喜，姜伯远与姜骁他们也不吃，姜家桌上好几年没见这道菜了。 姜莲一怔，她自己都快忘记有这么一回事。 毕竟，谁闲着没事去翻儿时的记忆？ 姜锦瑟故作惊讶：“是吗？三小姐也爱吃鱼生？” 戚氏笑着回忆：“我那会儿怕她吃多了闹肚子，不让她吃，她便偷偷吃……你是不知她有多馋嘴！” “原来如此。”姜锦瑟笑着看向姜莲，“三小姐，你也吃呀。” 戚氏道：“是啊，锦儿，快吃，鱼生放太久便失其鲜味了。” 姜莲不动筷